Őstermelői sörfőzés: adóraktár, engedély, értékesítés – minden egy helyen

Saját alapanyagokból főznél sört és azt piacokon árusítanád őstermelőként? A jogszabályok ezt lehetővé teszik, de több feltételnek is meg kell felelni. Mutatjuk, mire van szükség az adóraktári engedélytől a kiskereskedelmi értékesítésig.

A sör jövedéki terméknek minősül, így az előállítása kizárólag adóraktári keretek között végezhető. Ha egy mezőgazdasági őstermelő saját alapanyagaiból szeretne sört készíteni, és az éves mennyiség nem haladja meg a 200 ezer hektolitert, akkor kisüzemi sörfőzdeként működhet, de ehhez engedély szükséges.

Az adóraktári engedély kiadásának feltételei őstermelőként a következők:

• A könyvvezetést az őstermelőkre vonatkozó szja-szabályok szerint kell végezni,
• Nem lehet folyamatban csőd-, felszámolási vagy végelszámolási eljárás,
• Nem lehet fennálló köztartozás vagy tb-tartozás,
• A jövedéki kötelezettségek fedezetére biztosítékot kell nyújtani,
• Rendelkezni kell megfelelő telephellyel, sörfőző berendezéssel és a mennyiség mérésére alkalmas eszközökkel,
• Szükségesek a szakhatósági engedélyek,
• A tevékenységről számítógépes nyilvántartást kell vezetni.

A piacokon történő értékesítés a jog szerint jövedéki kiskereskedelemnek számít, amit a kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeiről szóló rendelet alapján kell bejelenteni az értékesítés helye szerint illetékes önkormányzat jegyzőjénél.

A jövedéki biztosítéknak teljes mértékben fedeznie kell a keletkezett és még nem teljesített adófizetési kötelezettségeket.

A saját sör előállítása és értékesítése őstermelőként nem elérhetetlen, de komoly adminisztrációs és jogi feltételekhez kötött. Az adóraktári engedély, a jövedéki szabályok betartása és a megfelelő nyilvántartás elengedhetetlen a jogszerű működéshez.